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餐飲主管
5千-6千
投遞簡(jiǎn)歷
發(fā)布于 03-23
餐飲主管
5千-6千
衢州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿 | 招1人
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職位描述

【崗位職責(zé)】

確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力

提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變

在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。

在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。

保持操作臺(tái)的干凈和整齊。

和廚房保持有效的溝通。

為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。

在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。

良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。

在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。

問候客人,處理評(píng)論和問題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。

向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。

維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。

依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。

準(zhǔn)備每周排班。

在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

為客人服務(wù)酒水和食品。

提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。

實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。

全面的食品和酒水知識(shí)。

熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。

領(lǐng)導(dǎo)素能。


【崗位要求】

全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。

至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。

良好的儀容儀表。

積極主動(dòng)。

團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。

良好的英文書面和口語(yǔ)能力。


接受資深領(lǐng)班晉升

其他要求
國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷:優(yōu)先
國(guó)內(nèi)管理公司經(jīng)歷:優(yōu)先
語(yǔ)言能力:英語(yǔ)-良好
計(jì)算機(jī)能力:熟練
年齡要求:25歲以上
比比競(jìng)爭(zhēng)力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為 你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
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公司地址
浙江省衢州市龍游縣龍游紅木小鎮(zhèn)
導(dǎo)航
職位聯(lián)系人
王女士
立即溝通

王女士

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簡(jiǎn)歷處理率
該企業(yè)7天內(nèi)簡(jiǎn)歷處理的比例
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簡(jiǎn)歷處理用時(shí)
該企業(yè)7天內(nèi)簡(jiǎn)歷處理的效率
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消息回復(fù)用時(shí)
該企業(yè)7天內(nèi)消息回復(fù)的效率
  • 景區(qū)/樂園--其他景區(qū)
    行業(yè)
  • 500-999人
    規(guī)模
  • 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)
    企業(yè)性質(zhì)
? ? ? ?龍游——浙江省中西部的姑蔑古城,位于浙、閩、贛、皖四省交界之處,是金衢盆地上一顆璀璨的明珠,這里山水雋秀、人文薈萃,龍游石窟聞名天下。如今,與石窟毗鄰的龍?zhí)煨℃?zhèn)正以恢弘的氣勢(shì)、秀美的風(fēng)光吸引著眾多關(guān)注的目光,成為拉動(dòng)區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎和“產(chǎn)、城、人、文”四位一體有機(jī)結(jié)合的新型城鎮(zhèn)化開發(fā)新模式。? ? ? ?龍游龍?zhí)煨℃?zhèn)是年年紅家具(國(guó)際)集團(tuán)公司抓住省委省政府提出創(chuàng)建培育特色小鎮(zhèn)的戰(zhàn)略機(jī)遇,推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)而投資建設(shè)的大型紅木文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。座落于湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹垅村,由中國(guó)年年紅家具(國(guó)際)集團(tuán)投資開發(fā)建設(shè)??傄?guī)劃面積3.5平方公里(水域約1.3+陸地2.2平方公里,其中建設(shè)用地2100畝),總建筑面積260萬(wàn)平方米,總投資約80億元。龍游龍?zhí)煨℃?zhèn)按照“制造基地+文化旅游+OTO+現(xiàn)代循環(huán)社區(qū)”模式,打造集家具制造、文化創(chuàng)意、旅游休閑、商務(wù)服務(wù)、生態(tài)居住五位一體的特色小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)總體目標(biāo)為:高端紅木家具制造年銷售額60億元,實(shí)現(xiàn)利稅3億元;文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5億元以上;休閑旅游產(chǎn)業(yè)年旅游人數(shù)300萬(wàn)人(次)以上,年旅游總收入15億元以上。? ? ? ? 小鎮(zhèn)以杭金衢高速為中線,分南北兩大板塊;(南部紅木文化創(chuàng)意板塊、規(guī)劃用地2315畝(包括道路綠化、水體景觀約604畝);北部工業(yè)制造板塊、規(guī)劃用地970畝(包括職工生活區(qū)170畝),整體布局可分為吉恒家具制造基地、中國(guó)紅木家居文化園、木都商貿(mào)區(qū)、文化創(chuàng)意園等四個(gè)功能區(qū)塊。一是吉恒家具制造基地(規(guī)劃用地970畝、投資30.6億元):位于小鎮(zhèn)北端,龍游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi),按照8層廠房設(shè)計(jì)建設(shè),可吸納1.5萬(wàn)人就業(yè),引駐200余家各類紅木家居制造企業(yè),共同打造紅木產(chǎn)業(yè)集群。二是紅木家居文化園(規(guī)劃用地458、投資28億元):位于小鎮(zhèn)中部,是龍?zhí)煨℃?zhèn)的軸心地帶,自南建筑,展現(xiàn)一個(gè)生命在母愛關(guān)懷下從孕育、成長(zhǎng)、成才的生命歷程。三是木都商貿(mào)區(qū)(規(guī)劃用地401畝、投資10.2億元):位于小鎮(zhèn)西側(cè),以漢唐建筑風(fēng)格為主,以商業(yè)休閑為主要功能,規(guī)劃建設(shè)紅木風(fēng)情街、木都商貿(mào)城和濱江休閑街等3個(gè)核心主題園。四是文化創(chuàng)意園(總用地面積182畝,計(jì)劃投資12億元):主要以大師工作研究院,概念設(shè)計(jì)展示中心等建筑為主,是龍?zhí)煨℃?zhèn)研發(fā)、設(shè)計(jì)、創(chuàng)意的核心基地。? ? ? ? 2015年,小鎮(zhèn)成功入選浙江省首批特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名單之列,并榮獲浙江省“十個(gè)示范”、“七個(gè)優(yōu)秀”特色小鎮(zhèn)的榮譽(yù)稱號(hào)。? ? ? ?小鎮(zhèn)依托自然生態(tài)為基底,以紅木制造為特色產(chǎn)業(yè)支撐,以文旅融合為發(fā)展理念,以滿足人們對(duì)美好生活的需求為己任,融合二、三產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)+文化+旅游+社區(qū)”四重功能疊加融合,紅木產(chǎn)業(yè)是小鎮(zhèn)立鎮(zhèn)之本,文化是小鎮(zhèn)之魂,旅游是小鎮(zhèn)之美,社區(qū)是小鎮(zhèn)之生。? ? ? ?紅木產(chǎn)業(yè)是立鎮(zhèn)之本? ? ? ?在主題確定和文化定位上充分發(fā)揮獨(dú)特的紅木文化優(yōu)勢(shì),大量采用紅木建造仿古建筑,打造中國(guó)獨(dú)特的紅木建筑風(fēng)貌文化園,以紅木為載體,增強(qiáng)游客對(duì)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和歸屬感。小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)集公共服務(wù)、生態(tài)居住、創(chuàng)新制造為一體的生態(tài)型產(chǎn)業(yè)示范基地,打造中國(guó)乃至亞洲最大的紅木家具制造基地。以工業(yè)4.0為目標(biāo),個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn),通過(guò)產(chǎn)業(yè)、人才集聚,強(qiáng)化尖端產(chǎn)品研發(fā),通過(guò)引入產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈等補(bǔ)鏈項(xiàng)目,聚集一批上下游各環(huán)節(jié)的合作企業(yè)落地,以高效的模塊制造、低成本物流等系統(tǒng),創(chuàng)新訂單一體化與O2O營(yíng)銷模式相結(jié)合,形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈,打造紅木產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí),堅(jiān)持以“文化推動(dòng)旅游,旅游推動(dòng)樂購(gòu),樂購(gòu)?fù)苿?dòng)電商,電商推動(dòng)制造,制造豐富文化”為核心,構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的互融、互補(bǔ)、互聯(lián)、互生,以產(chǎn)業(yè)融合支撐小鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展,形成小空間大集聚、小平臺(tái)大產(chǎn)業(yè)、小載體大創(chuàng)新,拓展小鎮(zhèn)的影響力。? ? ? ?文化是小鎮(zhèn)之魂將國(guó)學(xué)文化與紅木文化相融合,植入儒家文化、道家文化和佛家文化,以文化園送子觀音、太母殿、育恩堂、志誠(chéng)樓、萬(wàn)姓宗祠、紫檀宮、合一大殿、緣佛山等多種文化體驗(yàn)性產(chǎn)品為載體,融入國(guó)學(xué)體驗(yàn)和參與,引領(lǐng)游客啟迪人生智慧。? ? ? ?“千年古建,江南一絕”。龍?zhí)煨℃?zhèn)建筑以唐、宋、明、清的風(fēng)格融入木雕、磚雕、石雕等元素完美呈現(xiàn),精雕細(xì)琢,翹角飛檐,畫棟雕梁,蘇式彩繪與水輝映,與賓相融,充滿詩(shī)情畫意,處處彰顯文化的氣息,體現(xiàn)高超的技藝和大國(guó)的工匠精神。小鎮(zhèn)在建設(shè)中形成美麗的風(fēng)景,建成后將成為經(jīng)典,未來(lái)更將成為世界文化遺產(chǎn)。? ? ? ?小鎮(zhèn)充分挖掘、弘揚(yáng)傳統(tǒng)國(guó)學(xué)文化,對(duì)接華夏五千年文明歷史,將易經(jīng)文化、儒釋道三家融合巧妙運(yùn)用其中。以“五行相生”的理念構(gòu)建小鎮(zhèn)五大產(chǎn)業(yè),設(shè)計(jì)建造人文中軸線、歷史發(fā)展事業(yè)線,演繹人生成長(zhǎng)與事業(yè)發(fā)展的并重,引導(dǎo)游客明德、明道、明心。? ? ? ? “文化搭臺(tái),紅木唱戲”。小鎮(zhèn)配套規(guī)劃創(chuàng)意園區(qū),以研發(fā)設(shè)計(jì)創(chuàng)意為核心,集聚高端人才,進(jìn)行文化創(chuàng)意、產(chǎn)品創(chuàng)新,引領(lǐng)“大家居”生產(chǎn)、消費(fèi)、生活觀念。通過(guò)全面展示傳統(tǒng)家具制造技藝,結(jié)合家居博覽、體驗(yàn)消費(fèi)等載體,將家居產(chǎn)品服務(wù)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)完美融合,提升顧客對(duì)家居文化的認(rèn)識(shí),傳承中國(guó)和諧居家哲學(xué),弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化精髓。? ? ? ?旅游是小鎮(zhèn)之美? ? ? ?依托龍游“兩江、兩山、兩灘”自然景觀,種植200余萬(wàn)株珍貴名木,以垂直綠化模式開發(fā)節(jié)能環(huán)保、零排放無(wú)污染的生態(tài)居住社區(qū),促進(jìn)人與自然的親密融合,創(chuàng)建人居最佳環(huán)境范本,以可持續(xù)發(fā)展理念打造“天人合一”的新型城鎮(zhèn)化新模式。? ? ? ?龍?zhí)煨℃?zhèn)以高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃生態(tài)布局,依托有利地形和得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),營(yíng)造山水相依、江天一色的自然生態(tài)景觀,做好形象設(shè)計(jì),確保小鎮(zhèn)的“高顏值”。目前,小鎮(zhèn)已完成各類樹木種植150萬(wàn)余株,品種達(dá)196種,被省林業(yè)部門列為名貴樹種種植基地。打造休閑園林,植入景觀小品、林中步道、景觀石、雕刻造像、水霧噴泉等,營(yíng)造小橋流水、靜謐純美的意境,滿足游客休閑、游憩需求。? ? ? 立足龍游文化、紅木文化,打造紫檀風(fēng)情街、木都商貿(mào)城和濱江休閑街3個(gè)主題功能區(qū),以及特色主題商業(yè)街區(qū),豐富游客的樂購(gòu)休閑和夜間康體娛樂。充分發(fā)揮衢江水系優(yōu)勢(shì),開發(fā)水上游樂項(xiàng)目,豐富游客的觀光、娛樂體驗(yàn)。? ? ? ?此外,小鎮(zhèn)還將推出水上演出、室內(nèi)演藝、國(guó)學(xué)培訓(xùn)、民俗表演、祭祀、中式婚禮、中醫(yī)理療、影視基地等內(nèi)容豐富的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,在推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)自身不斷發(fā)展的同時(shí),又為旅游產(chǎn)業(yè)提供有力支持。? ? ? ?社區(qū)是小鎮(zhèn)之生? ? ? ?以高端家居產(chǎn)業(yè)集聚為導(dǎo)向,吸引行業(yè)高端人才主導(dǎo)文化創(chuàng)意、產(chǎn)品創(chuàng)意,通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)引領(lǐng)紅木傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),打造亞洲最大的紅木高端家具制造基地,建設(shè)成集公共服務(wù)、生態(tài)居住、創(chuàng)新制造為一體的生態(tài)型產(chǎn)業(yè)示范基地。? ? ? 小鎮(zhèn)建成后,將集聚2.5萬(wàn)人在此入駐,因此,無(wú)論是環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑外觀、功能布局、能源利用,還是住宅開發(fā)、生活設(shè)施、現(xiàn)代服務(wù),都將從現(xiàn)代化、人性化、可持續(xù)的角度進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),配套商業(yè)、金融、教育、醫(yī)療、交通、社區(qū)服務(wù)等設(shè)施,改善居民生活環(huán)境,提高生活品位,既吸引和滿足小鎮(zhèn)居民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的需要,又使人感覺在小鎮(zhèn)生活的舒適和自在,增加對(duì)小鎮(zhèn)的心理歸宿感。? ? ? ?龍游龍?zhí)煨℃?zhèn)雖然只是一個(gè)微小的空間載體,展示的卻是一個(gè)龐大的格局。它是一個(gè)能夠讓游客慢下來(lái)、靜下來(lái)、留下來(lái)的特色風(fēng)情小鎮(zhèn),并將引領(lǐng)游客感悟天地自然之道,啟迪人生智慧,促進(jìn)社會(huì)和諧,最終實(shí)現(xiàn)天人合一、乾坤雙生、利益大眾的美好愿景。
浙江省衢州市龍游縣龍游紅木小鎮(zhèn)
導(dǎo)航