Join Our Team! 加入我們的團隊!
職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：四川省樂山市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：3.5千-3.5千
- 職位有效期：2026-01-29至2026-04-29
職位：打荷助理（后廚熱菜輔助崗）
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.?食材與物料輔助：按廚師要求傳遞切配好的食材，及時補充調料、高湯等烹飪物料，預制半成品調料確保味道統一。
2.?菜品美化呈現：遵循餐廳標準完成菜品擺盤、圍邊與點綴，搭配合適餐具提升視覺效果，保證出品規格一致。
3.?廚房流程銜接：配合爐灶廚師把控出餐節奏，核對菜品信息避免錯漏，高峰期高效響應烹飪需求。
4.?衛生與物資管理：保持打荷區域臺、地面整潔，清洗整理廚具并歸位；協助盤點調料、餐具庫存，上報臨期或損壞物料。
5.?基礎預處理：完成食材焯水、過油、腌制等初步加工，按標準切制料頭，確保食材處理規范。
任職要求
1.?資質健康：持有有效健康證，無傳染性疾病，嚴格遵守食品安全規范。
2.?經驗技能：了解基礎烹飪與食材處理知識，有餐飲后廚工作經驗者優先；具備基礎刀工與擺盤能力，能熟練使用打荷工具。
3.?職業素養：責任心強、細致耐心，具備良好團隊協作精神，服從工作安排；能適應廚房高溫、快節奏工作環境，抗壓能力強。
4.?其他：年齡18-45周歲，學歷不限，識字能配合排單工作，無經驗者肯學可由老師傅帶教。
福利：包吃包住+五險
備注：面試請攜帶有效健康證，可直接到酒店咨詢
