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【崗位職責】
1、負責酒店廚房的日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定菜單、開發新菜品，定期更新菜品以滿足市場需求
3、控制廚房成本，合理規劃食材采購和使用，降低損耗
4、監督廚房衛生和安全，確保符合相關標準和規定
5、培訓和管理廚房團隊，提升員工技能和工作效率
6、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務順暢進行
【崗位要求】
1、具備豐富的酒店廚師工作經驗，熟悉各類菜系的烹飪技巧
2、有較強的廚房管理能力，能有效組織和協調團隊工作
3、具備創新意識，能根據市場需求開發新菜品
4、熟悉食材采購和成本控制，有良好的成本管理能力
5、注重廚房衛生和安全，嚴格執行相關標準和規定
6、具備良好的溝通能力和團隊合作精神
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
昆明居洲酒店位于昆明市官渡區螺螄灣怡安路367號，毗鄰新螺螄灣國際商貿城。酒店集客房丶宴會丶商務餐廳丶高端宴請包間等相關配套于一體。居洲餐廳擁有29個獨立包廂，包廂設置全副落地玻璃幕墻，使自然光與室內燈光藝術融合，并配備專屬獨立配餐間與衛生間。并且擁有5個大小不等無柱宴會廳，面積為3500余平米層高高達11米，可容納1600人宴席就餐及2000宴會。酒店擁有200余間客房。其中160間標準間，69間大床房，商務房為主，更有親子房，家庭房，確保您享受溫馨舒適。酒店同時設有無煙客房和商務樓層，以滿足商務客人的特別需求。
