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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制；

2、審核每天的請購及驗收，確保物品按照酒店要求的品質進行驗收；

3、編制每日成本報告，匯總食品成本和飲料成本及分析報告至財務總監；

4、每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點，保證成本真實準確；

5、每季度進行酒店的資產盤點，形成資產報告并上報至相關領導；

6、每月參與生鮮詢價，并核對定價表；

7、審核運營部門涉及成本相關的流程；

8、完成領導交辦的其他工作。

【崗位要求】

1、大專以上財務專業學歷；

2、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算；

3、對財務各項指標具有一定的敏感力；

4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議；

5、熟練掌握并使用財務核算軟件。