包房/宴會職責描述
1、檢查每日預訂情況和工作日志對所有預定和臨時更改做到了如指掌。
2、按照臺圖擺放桌椅。
3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。
4、按照指示要求負責場地臺型的調整。
5、負責為客人提供用餐服務。
6、清理臟餐具到指定區(qū)域,活動結束后負責清理相關區(qū)域。
7、更換經(jīng)使用過后的布草。
8、向主管傳達所有客人建議。
9、其它及主管安排的工作。
10、具備基本的中餐和西餐食品知識。會議服務員職責描述
11、了解各種會議擺臺相關知識。1、熟悉各項服務設施使用標準。
2、熟悉會議預定等各種相關單據(jù)的使用功能和流程。
3、熟悉會議設備設施的使用方法并能獨立操作。
4、熟悉會議準備工作和首尾工作內容。
5、熟悉會議進程中的服務內容。
6、了解各種會議食品、飲料和""茶歇""的標準及服務方法。
7、熟悉會議結帳程序。
8、熟悉客人投訴及損壞中心會議設施和用具的賠償程序。
9、熟悉會議設備的收費政策和內容。
10、提供會前、會中、會后各項工作流程并按標準完成。
11、服從部門工作安排,必要時對中餐、西餐、宴會等部門提供支援。任職要求
1、愿意在酒店行業(yè)長期發(fā)展。
2、赤露耐勞、服從性強。
3、女身高160及以上,男身高170及以上,親和力較好,形象氣質佳。
4、酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
專業(yè)要求酒店管理相關經(jīng)驗優(yōu)先
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? ?重慶融通紅樓賓館有限責任公司,為中央企業(yè)中國融通資產(chǎn)管理集團有限公司在重慶唯一一家高端品牌子公司,現(xiàn)運營管理紅樓賓館(五星級,257 間客房)、紅樓銀杏大酒店(四星級,165 間客房)、紅樓長箭大酒店(四星級 140 間客房)等 4 家酒店。? ? ? ?總店紅樓賓館,為 1953 年由原西南軍區(qū)司令員賀龍、政委鄧小平報請周恩來總理同意后,在著名愛國民主人士胡子昂先生捐贈的私人花園基礎上修建,建成后鄧小平親自命名“紅樓”,其先后作為蘇聯(lián)專家高級公寓、軍隊高級招待所,毛主席、周總理等黨和國家領導人,九帥百將及十余個國外共產(chǎn)黨、軍事外交使團曾在此下榻。現(xiàn)紅樓藏有緬甸贈送周總理象牙雕刻國禮,賀龍、鄧小平手植印度膠榕樹等珍貴文物,紅色文化底蘊深厚、紅色血脈賡續(xù)不斷。2024 年,融通集團投資近 1.8 億元,對賓館進行全面翻新改造,定位為五星級紅色文化主題酒店,2024 年 1 1 月部分開業(yè),2025年2月全面開業(yè)。? ? ? ?公司成立以來,在融通集團黨組、融通旅發(fā)公司黨委堅強領導下,緊盯打造高品質酒店管理公司目標,牢記融通集團組建初心使命,傳承發(fā)揚“不屈不撓 艱苦奮斗 舍身忘我 無私奉獻”紅樓精神,鍛造了一支忠于黨、忠于人民、專業(yè)實干、德才兼?zhèn)淙瞬抨犖椋ǔ闪恕耙惑w化管理、差異化經(jīng)營、集團化發(fā)展”的專業(yè)管理體系,踐行為軍首責,聚焦主業(yè),再次擦亮“紅樓”品牌,文化賦能,研發(fā)打造出“紅樓老火鍋”、“紅樓將軍包”等超級單品,取得良好社會、經(jīng)濟效益。? ? ? ?2019 年,紅樓賓館一號樓被列為“渝中區(qū)不可移動文物點”;2021 年,紅樓賓館成為首批“融通集團愛國主義教育基地”,“紅樓將軍包傳統(tǒng)制作技藝”列入“渝中區(qū)非物質文化遺產(chǎn)名錄”;2024 年,“重慶融通紅樓賓館”被商務部等五部委認定為“中華老字號”。