崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、直接向主廚負責,并負責統籌自助早餐的出品。

2、保檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。

3、確保所有采購食品的質量。

4、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。

【崗位要求】

1、中專學歷,同崗位工作經驗2年以上。

2、熟悉FSAA標準，經歷過集團審計。