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• 五險一金
• 節日禮物
• 帶薪年假
• 包吃包住
• 管理規范

崗位職責：
一、食材切配加工：
1、按標準清洗、分揀、切割食材（蔬菜、肉類、水產等），確保規格統一。
2、根據菜單需求提前備料，保障烹飪環節高效銜接。
二、涼菜制作與擺盤
1、獨立完成涼菜調配、腌制、調味及裝盤，注重衛生與擺盤美觀。
2、每日檢查涼菜原料新鮮度，避免使用變質食材。
三、蒸菜加工協助
1、準備蒸制菜品原料（腌制、調味、裝盤），按流程操作蒸柜設備。
2、監控蒸制時間與火候，及時向主廚反饋成品狀態。
四、廚房輔助事務
1、維護操作區域衛生，執行刀具、砧板消毒及設備清潔。
2、協助驗收食材入庫，參與庫存盤點與耗材記錄。
3、完成主廚臨時安排的備餐、打包、器具整理等任務。
崗位要求：
1、刀工熟練，能高效處理多種食材（絲、片、塊等）。
2、掌握基礎涼菜調味技巧及蒸制火候把控常識。
3、了解《食品安全法》，持有效健康證。
4、1年以上廚房工作經驗，熟悉切配、涼菜、蒸菜操作流程。

 本店位于企業廣場優美的山林之中，致力于打造中高端餐飲服務平臺，提供餐飲接待、會務活動、茗茶書畫、棋牌休閑等項目。