1、餐前檢查本崗位所需調料、用具的準備工作。
2、根據所需的復合調味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。
3、根據工作需要將原料進行初步熟加工。
4、按照工藝標準烹調各種菜肴。
5、參與菜品調整,提高新菜品、新工藝技術。
6、做好業務技能培訓和本崗位的衛生清理工作。
7、負責本崗位設施、設備的維護和保養工作。
8、完成領導交待的其他任務。
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你的綜合競爭力排名為第
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我們是一家位于三亞亞龍灣的中型酒店,擁有得天獨厚的自然景觀和優越的地理位置。酒店占地面積?43?畝,建筑面積?2.3?萬平方米,設有?184?個房間、370?個床位。目前酒店人員 69人,園林、PA(公共區域清潔)、房間清掃工作已外包,整體運營平穩且充滿發展潛力。