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【崗位職責】
1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2、擅長制作本地特色的各種面食，如：面條、包子、餃子及特色面食。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
【崗位要求】
1、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
2、 熟練面點制作工藝及高超技能。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
中外合營(合資．合作)
?關于我們?ABOUT US?渭南中創溫德姆至尊豪廷大酒店由陜西中創建設工程集團有限公司投資建設，引進全球知名溫德姆酒店管理集團運營管理。酒店位于渭南市高新技術產業開發區核心區域，距離渭南北站8公里，距離渭南西高速入口5公里，距離西安市60公里，地理位置優越，交通便利，是渭南市首家國際品牌酒店。酒店第一期擁有224間寬敞舒適的客房及套房，中西合璧的設計風格，典雅精致。3間不同風格的餐廳及酒吧，匯聚各地美食，豐富的餐飲選擇滿足您的所有需求。1618平米的會議空間配備先進的視聽設備，是舉辦各種會議宴會活動的理想空間。渭南中創溫德姆至尊豪廷大酒店，集歷史名城精粹與現代都市活力，引領客人開啟融冠中西新視界，在私家府邸般溫馨、舒適的氛圍中，細節呈現精美奢雅，為賓客締造非凡體驗。
