【崗位職責】
1 負麥督導本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉;
2 保持本區域的衛生清潔,督導檢查清潔工的工作;
3 負麥向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設備,籌和配備宴會等活動的餐具,物品;
4 根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品;
5 協調管事部主管進行各種設備,餐具的盤點工作:
6 監督本區域員工按規定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛生質量,做好員工考勤;
7 與廚房,餐廳保持良好的關系,加強溝通。
8 進行酒店衛生操作的日常檢查
9 監督食品原材料、半成品和成品的質量,確保符合衛生標準。
10 負麥培訓酒店所有食品接觸的員工關于食品安全與衛生的知識。
11 與廚房、餐飲團隊保持密切的聯系,發現問題及時整改。
12 嚴格遵守酒店、集團及監管機構關于食品安全與衛生方面的規章制度。
13 準備食品衛生相關的報告,定期向給酒店領導匯報.
【崗位要求】
1 擁有五年及以上食品安全相關工作經驗。
2 了解食品衛生類的相關政策、專業知識。
3 良好的中英文溝通能力。
4 熟練掌握辦公軟件。
5 工作嚴謹,執行能力強。
6 具有較強的團隊合作能力。
7 熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法;
8 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法,了解它們的維修保養以及存放。
9 有較強的責任心,工作認真踏實。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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宜興西岸凰川酒店(萬達酒店及度假村管理)歡迎您的加入!? ? ? ??由宜興亦樂文旅開發有限公司投資興建、萬達酒店及度假村管理運營的奢華度假酒店項目——宜興西岸凰川酒店,隱逸于北緯31°、太湖西岸大凰川千畝原始山谷之中,依托優越的自然稟賦和品牌卓越品質,成為旅游度假、休閑康養、山地運動、親子出游,或舉辦山林浪漫婚禮和私人定制活動的理想目的地。? ? ? ? 酒店一期營業面積達11,116平方米,9幢富有東方韻味的別墅和宅院,依山就勢,錯落有致、臨湖而筑,相間有序,收盡山巒溪谷、茶洲竹海、瀉湖水系之靈韻,共同繪就可游可居的現代江南“富春山居圖”。設計靈感緊扣山林、河流、溶洞等生態野趣,施以現代美學筆觸,與自然渾然天成。52間臻奢客房、多個中西特色餐廳、法式草坪宴會廳、多功能宴會/會議廳、董事會議室、SPA、棋牌室、茶室、影音室、戶外泳池和健身中心等設施各具風格,一應俱全,為向往歸隱田園、療愈身心的賓客構建出一方桃源私境,開啟避世“森”呼吸之旅。? ? ? ?宜興西岸凰川酒店占據“上海、杭州、南京1小時生活圈”和“太湖半小時生活圈”得天獨厚的區位優勢,近享陶祖圣境、紫砂博物館、吳冠中藝術館、宜興三洞等豐富旅游資源,無論是泛舟探溶洞奇觀,漫步竹尖玻璃棧道,綠道騎行穿越茶園、竹海,還是領略紫砂陶文化與貢茶文化,亦或是享受垂釣、皮劃艇之樂,皆可游憩山水、探索人文魅力,盡享全方位沉浸式奢華度假體驗。? ? ? ? 加入我們,我們將會為您提供:1.具有市場競爭力的薪資水平2.優質的免費員工自助餐3.免費的公寓式員工宿舍4.每周雙休、享受國家法定假日和帶薪年假5.全面的社會保險及住房公積金6.免費的制服洗滌服務7.豐富多彩的員工活動和出游計劃8.為團隊成員量身定制培訓課程和發展計劃9.豐富的萬達線上及線下課程培訓10.萬達全球酒店的員工入住優惠11.萬達全球姐妹酒店交叉培訓12.萬達旗下酒店的內部調動及事業發展機會聯系電話:0510-82297777轉81310 張女士郵? ? ? ?箱:mia.zhang1@wandahotels.com酒店地址:江蘇省宜興市丁蜀鎮丁蜀鎮大凰川亦樂路1號