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【崗位職責】
1 負麥督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉;
2 保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作;
3 負麥向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌和配備宴會等活動的餐具，物品;
4 根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品;
5 協調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作:
6 監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤;
7 與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。
8 進行酒店衛生操作的日常檢查
9 監督食品原材料、半成品和成品的質量，確保符合衛生標準。
10 負麥培訓酒店所有食品接觸的員工關于食品安全與衛生的知識。
11 與廚房、餐飲團隊保持密切的聯系，發現問題及時整改。
12 嚴格遵守酒店、集團及監管機構關于食品安全與衛生方面的規章制度。
13 準備食品衛生相關的報告，定期向給酒店領導匯報.
【崗位要求】
1 擁有五年及以上食品安全相關工作經驗。
2 了解食品衛生類的相關政策、專業知識。
3 良好的中英文溝通能力。
4 熟練掌握辦公軟件。
5 工作嚴謹，執行能力強。
6 具有較強的團隊合作能力。
7 熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法;
8 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養以及存放。
9 有較強的責任心，工作認真踏實。
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宜興西岸凰川酒店（萬達酒店及度假村管理）歡迎您的加入！? ? ? ??由宜興亦樂文旅開發有限公司投資興建、萬達酒店及度假村管理運營的奢華度假酒店項目——宜興西岸凰川酒店，隱逸于北緯31°、太湖西岸大凰川千畝原始山谷之中，依托優越的自然稟賦和品牌卓越品質，成為旅游度假、休閑康養、山地運動、親子出游，或舉辦山林浪漫婚禮和私人定制活動的理想目的地。? ? ? ? 酒店一期營業面積達11,116平方米，9幢富有東方韻味的別墅和宅院，依山就勢，錯落有致、臨湖而筑，相間有序，收盡山巒溪谷、茶洲竹海、瀉湖水系之靈韻，共同繪就可游可居的現代江南“富春山居圖”。設計靈感緊扣山林、河流、溶洞等生態野趣，施以現代美學筆觸，與自然渾然天成。52間臻奢客房、多個中西特色餐廳、法式草坪宴會廳、多功能宴會/會議廳、董事會議室、SPA、棋牌室、茶室、影音室、戶外泳池和健身中心等設施各具風格，一應俱全，為向往歸隱田園、療愈身心的賓客構建出一方桃源私境，開啟避世“森”呼吸之旅。? ? ? ?宜興西岸凰川酒店占據“上海、杭州、南京1小時生活圈”和“太湖半小時生活圈”得天獨厚的區位優勢，近享陶祖圣境、紫砂博物館、吳冠中藝術館、宜興三洞等豐富旅游資源，無論是泛舟探溶洞奇觀，漫步竹尖玻璃棧道，綠道騎行穿越茶園、竹海，還是領略紫砂陶文化與貢茶文化，亦或是享受垂釣、皮劃艇之樂，皆可游憩山水、探索人文魅力，盡享全方位沉浸式奢華度假體驗。? ? ? ? 加入我們，我們將會為您提供：1.具有市場競爭力的薪資水平2.優質的免費員工自助餐3.免費的公寓式員工宿舍4.每周雙休、享受國家法定假日和帶薪年假5.全面的社會保險及住房公積金6.免費的制服洗滌服務7.豐富多彩的員工活動和出游計劃8.為團隊成員量身定制培訓課程和發展計劃9.豐富的萬達線上及線下課程培訓10.萬達全球酒店的員工入住優惠11.萬達全球姐妹酒店交叉培訓12.萬達旗下酒店的內部調動及事業發展機會聯系電話：0510-82297777轉81310 張女士郵? ? ? ?箱：mia.zhang1@wandahotels.com酒店地址：江蘇省宜興市丁蜀鎮丁蜀鎮大凰川亦樂路1號
