【崗位職責】
1、負責酒店客人自助早餐制作;
2、負責酒店員工餐制作;
3、負責酒店客人團餐制作;
【崗位要求】
1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗5年。
2、身體健康,作風正派。
3、溝通協(xié)調(diào)能力強,服從安排。
4、持有專業(yè)的上崗證書。
6、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。
7、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。
8、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。
9、負責每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。
10、服從廚師長調(diào)動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。