- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省湖州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：29-43
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.2萬-2萬
- 職位有效期：2026-05-04至2026-06-03
職位：餐飲總監
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度
2、根據公司戰略目標，制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃，并監督落實執行
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理、菜品定價等，確保部門利潤目標的達成
4、定期分析餐飲經營數據，提出改進方案并推動實施，提升經營效益
5、負責餐飲團隊建設與管理，包括人員招聘、培訓、績效考核及團隊激勵
6、開發創新菜品和餐飲服務項目，提升餐廳競爭力與品牌形象
7、協調與其他部門的合作關系，確保餐飲服務與酒店整體運營的協同性
8、處理顧客投訴及突發事件，維護公司形象和顧客關系
【崗位要求】
1、具備優秀的餐飲管理能力，熟悉餐飲行業運營模式及市場動態
2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理餐飲服務團隊
3、具備較強的成本控制意識和數據分析能力
4、良好的溝通協調能力，能夠處理復雜問題和突發事件
5、對餐飲服務品質有高標準要求，注重細節管理
6、具備創新思維和市場敏銳度，能夠推動餐飲產品和服務升級
7、有較強的抗壓能力，能夠適應高強度工作環境
