

【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程
2、監督食品質量、衛生安全及成本控制,確保符合國家相關法規要求
3、負責菜單設計與更新,根據季節變化和客戶需求調整菜品結構
4、管理餐飲團隊,包括人員排班、培訓、績效考核及團隊建設
5、處理客戶投訴及突發事件,維護良好的客戶關系
6、制定并執行餐飲營銷策略,提升餐廳營業額及客戶滿意度
7、控制餐飲成本,定期分析經營數據并提出改進方案
【崗位要求】
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先
2、3年以上餐飲管理工作經驗,有星級酒店或大型餐飲企業經驗者優先
3、熟悉餐飲運營流程,具備優秀的成本控制及團隊管理能力
4、具備良好的溝通協調能力及突發事件處理能力
5、年齡28-45歲,要求必須女性,身體健康,能適應高強度工作
6、持有食品安全管理員證書或相關職業資格證書者優先