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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1.負責各餐廳廚房餐具和環境的清潔衛生工作；
2.隨時整理餐具擺放整齊，做好餐具清洗前的各項準備工作，并正確操作洗碗機、消毒等必要工作設備；
3.愛護設備及物品，做好保養維護工作，尤其是每月中定期的計劃深度清潔；
4.開餐前做好全面的衛生工作，保證提供整潔干凈的衛生環境；
5.保證每個餐段結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，做好收尾工作；
6.每晚餐具清潔完畢，將所有餐具交回餐廳及廚房，并將洗碗機等操作用具清洗干凈，關閉水電開關；
7.控制好餐具破損率，嚴格按照標準進行清洗操作。

任職要求：
1.擁有1年及以上酒店或餐廳同類型崗位工作經驗，工作認真、負責、勤勞刻苦，有較好的溝通能力，服從管理者安排。
2.身體健康、品行端正；
3.適應餐飲行業的工作時間。