- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市懷柔區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-13至2026-08-11
1.?全面負責餅房/包房日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餅房/包房生產(chǎn)計劃，合理安排人員排班、物料調(diào)配，確保糕點、甜品、面包等產(chǎn)品按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)，保障日常供應(yīng)穩(wěn)定。
2.?把控所有烘焙產(chǎn)品的制作工藝、品質(zhì)標準與出品品相，嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生規(guī)范，監(jiān)督原材料采購、驗收、儲存及加工全流程。
3. 開展員工技能培訓(xùn)、日常考核與工作指導(dǎo)，提升團隊專業(yè)能力與工作效率，營造積極高效的工作氛圍。
4.?優(yōu)化產(chǎn)品制作流程，控制生產(chǎn)損耗，降低運營成本，定期盤點原材料、半成品及成品，做好庫存管理，避免物料浪費或短缺。
5.?研發(fā)新品、優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方，根據(jù)市場需求、季節(jié)變化及客戶反饋，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品競爭力與顧客滿意度。
6.?嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，負責餅房設(shè)備、工具的日常維護、保養(yǎng)與清潔，確保設(shè)備正常運行，消除安全隱患。
7.?配合公司完成各項營銷活動，落實產(chǎn)品陳列、擺盤等要求，協(xié)助提升門店/餅房業(yè)績；處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)問題，保障運營順暢。
