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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗；  
2、根據菜單要求，熟練操作炒鍋、煎炸等烹飪流程，保證出餐效率；  
3、配合廚房團隊完成每日備料、食材預處理及廚房清潔工作；  
4、遵守食品安全規范，嚴格把控食材儲存、加工過程中的衛生標準；  
5、定期研發新菜品，優化現有菜品的制作工藝。  

【崗位要求】  
1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業工作強度；  
2、1年以上中餐炒鍋工作經驗，熟悉川湘菜系者優先；  
3、掌握火候控制、調味搭配等烹飪基本功，能獨立完成爆炒、滑炒等技法；  
4、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排及管理；  
5、持有健康證，無不良從業記錄。

蜀都豐從2007年創立至今，歷經15年品牌積定，已在福建，浙江、武漢、山東、南京等省市開設超過70家直營門店，15年專注巴蜀川味