【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)宴會傳菜團隊日常工作的安排與管理,確保傳菜服務(wù)高效有序進行;
2、監(jiān)督傳菜流程,協(xié)調(diào)與其他部門(如廚房、前廳)的配合,保證菜品及時、準(zhǔn)確送達;
3、檢查傳菜員儀容儀表及服務(wù)規(guī)范,確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
4、處理宴會期間的突發(fā)問題,如菜品錯漏、客戶特殊需求等,并及時反饋上級;
5、定期對傳菜員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升團隊服務(wù)技能與效率;
6、負(fù)責(zé)宴會廳餐具、設(shè)備的清點與維護,確保物資完好無損;
7、協(xié)助上級完成宴會服務(wù)流程的優(yōu)化與改進。
【崗位要求】
1、具備酒店、餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,有宴會或傳菜管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉宴會服務(wù)流程,能夠高效協(xié)調(diào)團隊工作;
3、責(zé)任心強,具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力;
4、能適應(yīng)高強度工作,包括節(jié)假日及晚班安排;
5、無學(xué)歷、年齡限制,但需身體健康,能勝任長時間站立及走動工作;
6、具備基礎(chǔ)的團隊管理能力,能夠調(diào)動員工積極性。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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蘇州澄悅酒店成立于2022年,酒店位于蘇州工業(yè)園區(qū)科營路2號(中新生態(tài)大廈),靠近高架和火車站,離豐和路和雙馬路地鐵站只有1.8公里。距離華誼兄弟景區(qū)僅4公里,距離陽澄湖半島度假區(qū)僅6.2公里,地理位置極為優(yōu)越,交通非常方便。是旅游休閑、商務(wù)會議、尊貴宴請的理想下榻之地。 酒店按照高星級設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)建造,集住宿、餐飲、娛樂為一體的豪華商務(wù)型酒店。總建筑面積12000平方米,固定停車位120個。酒店擁有104間裝飾豪華的精致客房,布置完善細致,設(shè)施齊備高檔,風(fēng)格典雅溫馨,環(huán)境舒適自由。 二樓為美食品鑒區(qū),擁有大型宴會廳以及15個煙雨江南特色的包廂,宴會廳占地面積520㎡可容納24桌,多功能廳1個,可容納6桌。由專業(yè)大廚為您提供蘇幫菜、本幫菜、淮揚菜、海鮮等精致佳肴供您品鑒。 酒店還配備了多個棋牌室、茶室、健身房、戶外垂釣供客人店內(nèi)娛樂。