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一、運營管理
?日常督導(dǎo)?：檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保營業(yè)前準(zhǔn)備充分，營業(yè)中服務(wù)規(guī)范，營業(yè)后結(jié)算有序?。
?活動策劃?：制定促銷方案或主題活動計劃，提升營業(yè)額并優(yōu)化客戶體驗?。
?跨部門協(xié)調(diào)?：與廚房、采購等部門協(xié)作，確保菜品供應(yīng)順暢及設(shè)備維護(hù)及時?。
二、團(tuán)隊管理
?培訓(xùn)與考核?：組織員工技能培訓(xùn)，定期評估績效并提出獎懲建議?。
?排班調(diào)度?：根據(jù)營業(yè)需求合理分配人力，確保高效運作?。
?制度執(zhí)行?：監(jiān)督員工遵守酒店規(guī)章制度，維護(hù)團(tuán)隊紀(jì)律?。
三、客戶服務(wù)
?投訴處理?：親自解決賓客糾紛，收集反饋以改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量?。
?關(guān)系維護(hù)?：建立客戶檔案，定期聯(lián)絡(luò)重點客戶，增強(qiáng)忠誠度?。
?需求響應(yīng)?：主動推銷特色菜品，滿足個性化用餐需求?。
四、成本與質(zhì)量管控
?成本控制?：監(jiān)督原材料采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)?。
?菜品創(chuàng)新?：與廚師長合作推出新菜式，確保出品質(zhì)量與衛(wèi)生安全?。
?數(shù)據(jù)分析?：定期匯總經(jīng)營數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)?。
另外：行政事務(wù)等（如文檔管理）或特殊場景管理（如宴會預(yù)訂、設(shè)備維護(hù)）?等。

?南昌紅谷灘希爾頓歡朋酒店是希爾頓全球（Hilton Worldwide）旗下中高端商務(wù)連鎖酒店，酒店位于紅谷灘新區(qū)豐和南大道2888號，核心商圈區(qū)域。毗鄰南昌市政府、秋水廣場、南昌之星摩天輪及萬象城，距地鐵2號線學(xué)府大道東僅50米。酒店現(xiàn)有客房240間，是希爾頓歡朋酒店在華開業(yè)的第48家酒店，目前因經(jīng)營需求，面向社會招聘，酒店提供免費食宿，社保、醫(yī)保，及富有競爭力的薪水，月休6天，歡迎您前來面試。聯(lián)系方式：0791-88728888。