【崗位職責(zé)】
1.主要負(fù)責(zé)西餐廳接待服務(wù)及管理工作,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。
2.制定、組織開展員工業(yè)務(wù)技能、崗位知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)等培訓(xùn),幫助員工成長。
3.協(xié)助上級(jí)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略,制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。
7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。【崗位要求】
1.大專以上文化程度,至少1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),特別優(yōu)秀者可放寬;?
2.熟悉餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的技能技巧;
3.皮實(shí)、勤快,具備超強(qiáng)的執(zhí)行力和責(zé)任心,具有較強(qiáng)的組織能力,善于調(diào)動(dòng)員工的積極性。
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? ? ? ?貴州君逸酒店管理有限公司(貴州安順黃果樹開元名都度假酒店)是由“位列全球酒店集團(tuán)第14位”的德朧集團(tuán)經(jīng)營管理,是集客房、餐飲、會(huì)議、休閑于一體的高端度假酒店。酒店毗鄰亞洲最大的瀑布—貴州黃果樹瀑布風(fēng)景名勝區(qū),距黃果樹高速收費(fèi)站約1.3公里,距安順西站約30分鐘車程,交通便利。酒店總建筑面積約3.5萬平方米,擁有各類客房276間,并配有宴會(huì)廳、中餐包廂、零點(diǎn)餐廳、全日制自助餐廳、健身房、無邊景觀泳池、棋牌室、KTV及兒童游樂場等完善的服務(wù)設(shè)施,能夠滿足不同類型的賓客需求,是黃果樹旅游度假區(qū)的度假、休閑勝地。? ? ? 德朧集團(tuán)目前擁有和運(yùn)營十一大品牌,包括基于時(shí)空體驗(yàn)的百達(dá)屋會(huì)員體系和享譽(yù)業(yè)界的十大生活方式品牌:開元名都、開元名庭、方外、觀堂、芳草地度假酒店、巴塞羅酒店及度假村、瑰寶、曼居、穆拉以及加納利等。目前,德朧旗下管理和簽約的酒店超過1600家,客房總數(shù)超過20萬間,遍布全國150余個(gè)城市。? ? ? ?酒店自2024年元旦營業(yè)以來,連續(xù)兩年暑期營收霸榜安順市酒店業(yè),期待您的加入,與我們一起風(fēng)斗,一起見證美好歲月。? ? ? ?歡迎您的加入!