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1. 藥膳菜品研發與出品
- 根據藥食同源理念，研發養生湯、養生粥、藥膳燉品、養生小炒、季節養生套餐等。
- 把控菜品口味、食材搭配、分量、擺盤與出品穩定性。
- 按體質/季節/人群設計菜單：祛濕、健脾、養胃、補氣、安神、月子餐、術后調理等。
2. 食材把控與成本管理
- 負責藥膳食材、中藥材、滋補品的驗收、儲存、保管與效期管理。
- 控制食材成本、損耗率，優化毛利結構。
- 嚴格執行食品安全、衛生、切配、烹飪規范。
3. 廚房管理與團隊協作
- 統籌后廚工作流程、人員分工、衛生清潔、設備維護。
- 培訓幫廚，統一操作標準，保證出品穩定。
- 遵守餐飲后廚管理制度，做到安全、高效、整潔。
4. 專業知識與客戶適配
- 了解中藥材性味歸經、配伍禁忌，避免相克、過敏風險。
- 可根據客戶需求（忌口、體質、養生需求）做定制化藥膳建議。
- 具備基礎養生知識，能簡單講解菜品功效。
5. 門店運營配合
-配合門店更新季節菜單、推出節氣藥膳、節日套餐。
-協助優化菜品結構，提升復購與口碑。
任職要求：
1. 有藥膳、養生餐、湯品、燉品、月子餐、養身館/食療館相關經驗優先。
2. 熟悉藥食同源食材、中藥材搭配、煲湯/燉品/蒸制工藝。
3. 了解基本中醫養生常識，懂食材配伍與禁忌。
4. 持有健康證，有廚師證/營養師證/食療相關證書優先。
5. 做事干凈、細致、責任心強，能穩定長期工作。
6. 能接受后廚工作強度，服從管理，注重衛生與品質。
計算機能力：良好年齡要求：24-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
50-99人
私營．民營企業
陜西久泰農旅文化發展有限公司成立于 2016 年，傾力打造的本草溪谷中醫藥產業園，選址陜西省安康市石泉縣兩河鎮 —— 秦嶺腹地生態寶庫，坐擁得天獨厚的自然與中藥材資源，是踐行 “綠水青山就是金山銀山” 理念、推動一、二、三產深度融合的鄉村振興標桿項目。項目總投資3億元，以秦巴山區道地藥材種植為根基，聚焦藥材產地加工及特醫食品精深加工主業，延伸中醫藥康養、旅居度假品牌業態，分三期穩步推進。當前一期成效顯著：建成五味子標準化種植及林下基地共1000余畝，4000 平方米廠房配備 3 條初加工生產線，可對五味子、山茱萸等多種道地藥材趁鮮加工；配套觀光棧道、健康步道、國醫名醫館、1.6 萬平方米生態民宿酒店（一次性可容納 260 余人）、研學中心等設施，藥膳中心、接待中心即將完工，計劃 2026年3月開園。后續二期將建中醫藥文化博覽園及深加工項目，三期聚焦種質資源科普與品質提升，現已注冊商標 5 個，開發中藥材衍生產品 10 余種。公司深耕產業，構建多元核心能力：種植端免費向農戶提供種苗并簽訂回收協議，帶動周邊發展林下種植，助農增收；加工端深化產研融合，開發特醫食品與保健產品；康養旅游端打造國家級中醫藥森林康養基地，游客可入住子午河畔楓楊林下，體驗藥膳調理、中醫理療，踐行 “有山、有水、有本草，養心、養身、養本真” 理念。同時，與國家中醫藥醫學科學院、省藥物研究所達成扶貧合作，聯合西北瀕危藥材資源開發國家工程實驗室、陜西中醫藥大學等院校建教學研究與實習基地，形成產學研融合體系。作為龍頭企業，公司積極履行社會責任：創新 “龍頭企業 + 農戶”“加工企業 + 農戶” 模式，推動村集體經濟合作社發展訂單種植，帶動周邊60余戶村民園區就業，人均年增收3萬元以上；還不定期組織院壩會，與居民共謀和美鄉村建設。依托項目，兩河鎮探索 “文旅 + 中醫藥 + 康養” 高端發展路徑，形成 “一廊一帶三區” 格局，推動區域經濟發展。憑借綜合實力，公司先后獲評 “全國森林康養基地試點建設單位”“國家林下經濟示范基地”“省級中醫藥健康旅游示范基地”“定制藥園” 等榮譽，入選陜西省技術創新引導專項（基金）計劃。未來，公司將持續完善以中藥材加工、特醫食品為核心，種植、康養旅游協同的大健康格局，弘揚中醫藥文化，為鄉村振興注入持久活力，誠邀志同道合者共赴發展新篇！
