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【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)景區(qū)/樂園內(nèi)餐飲部門的廚房運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定；
2、根據(jù)景區(qū)客流量及季節(jié)變化，合理規(guī)劃菜單，設(shè)計符合游客需求的特色餐飲方案；
3、監(jiān)督食材采購、驗收、儲存及成本控制，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，降低損耗率；
4、組織廚房團隊日常培訓(xùn)，提升廚師專業(yè)技能及服務(wù)意識，打造高效協(xié)作團隊；
5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作符合國家相關(guān)法規(guī)及景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)；
6、協(xié)調(diào)與其他部門（如運營、服務(wù)等）的溝通，保障餐飲服務(wù)高效銜接。
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪技術(shù)功底，熟悉中式、西式或地方特色菜系制作，能獨立研發(fā)創(chuàng)新菜品；
2、有餐飲團隊管理經(jīng)驗，擅長人員調(diào)配、排班及績效考核，具備較強的領(lǐng)導(dǎo)力；
3、熟悉廚房設(shè)備使用及維護，了解食材特性與成本核算方法；
4、責(zé)任心強，能適應(yīng)景區(qū)旺季高強度工作節(jié)奏，具備突發(fā)情況應(yīng)急處理能力；
5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書（如廚師證等）者優(yōu)先。
計算機能力：良好年齡要求：35-49歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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景區(qū)/樂園--其他景區(qū)
100-499人
私營．民營企業(yè)
企業(yè)介紹：貴州新百年幸福文化產(chǎn)業(yè)投資集團有限責(zé)任公司，成立于2021年，注冊資本金5000萬元，由深圳新幸福文化產(chǎn)業(yè)投資控股有限公司全資控股，是國內(nèi)為數(shù)不多的“一站式婚嫁，全產(chǎn)業(yè)鏈整合”的婚嫁產(chǎn)業(yè)投資型企業(yè)，一直致力于婚嫁產(chǎn)業(yè)一站式產(chǎn)商融合項目的開發(fā)建設(shè)和運營。公司在業(yè)務(wù)發(fā)展上秉持全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋、多產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展、全方位服務(wù)的原則，具體投資業(yè)務(wù)主要在：婚嫁產(chǎn)業(yè)、酒文旅產(chǎn)業(yè)、商業(yè)運營等多個維度融合發(fā)展。 公司憑借超前的戰(zhàn)略前瞻性、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局、創(chuàng)意整合各界優(yōu)質(zhì)資源 ，可持續(xù)發(fā)展型的運營團隊立志為貴州“四新四化”和“強省會戰(zhàn)略方針”貢獻力量，為婚嫁產(chǎn)業(yè)提質(zhì)提速與整合創(chuàng)新發(fā)展提供助力。傳統(tǒng)婚嫁產(chǎn)業(yè)鏈中，婚俗文化刻板、呈現(xiàn)方式單一、功能配套不足、產(chǎn)品參差不齊、市場內(nèi)卷競爭激烈，很難通過規(guī)模效應(yīng)提升盈利能力；隨著人口紅利逐漸減弱，供應(yīng)逐漸去化，資本布局開始，婚嫁產(chǎn)業(yè)將逐漸從單兵作戰(zhàn)模式轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)生態(tài)，一站式婚嫁產(chǎn)業(yè)將成為新的風(fēng)口和初生賽道。公司多年來圍繞婚嫁產(chǎn)業(yè)上下游業(yè)態(tài)，已成功布局婚禮服務(wù)、婚紗旅拍、文化餐飲、藝術(shù)酒店、派對娛樂、母嬰護理、產(chǎn)業(yè)園開發(fā)運營等多個業(yè)務(wù)板塊，基本實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋、多產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展、全方位服務(wù)發(fā)展格局。公司發(fā)展優(yōu)勢如下：（一）全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。貴州首創(chuàng)“一站式婚嫁，全產(chǎn)業(yè)鏈整合”的婚嫁產(chǎn)業(yè)投資型企業(yè)，本土婚嫁幸福產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航者。（二）多產(chǎn)業(yè)鏈融合。公司深耕婚嫁產(chǎn)業(yè)，涉足餐飲管理、酒店管理、娛樂服務(wù)、母嬰服務(wù)等多產(chǎn)業(yè)。（三）專業(yè)化團隊。公司目前擁有員工600余人，專業(yè)化技術(shù)、管理、運營型人才超200人。（四）海量級客源。多年經(jīng)營成功積累了海量客群基礎(chǔ)，并形成了成熟、精準(zhǔn)的導(dǎo)流運作模式。婚博園項目介紹：觀山湖浪漫藝術(shù)婚博園項目位于貴陽市觀山湖區(qū)中央商務(wù)區(qū)旁，總占地43.75畝，總建面5.6萬㎡。該項目是公司貴州戰(zhàn)略的開端之作，更是貴州省首個婚嫁產(chǎn)業(yè)園樣板之作。公司秉持“高開高走，高位投資”的建設(shè)決心，以高品質(zhì)、高效率的投資理念，迅速完成項目合作洽談到項目開發(fā)，為婚嫁產(chǎn)業(yè)在全省布局墊定了成熟的操盤經(jīng)驗基礎(chǔ)，為全行業(yè)樹立了示范榜樣。項目為貴州省重點建設(shè)項目、觀山湖區(qū)重點建設(shè)項目，由新百年集團斥資6.8億元傾力打造，以“百年幸福禮紀”為理念，規(guī)劃婚禮宴會、婚品商業(yè)、主題文旅三大功能板塊，打造“貴州一站式婚嫁產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，集五大定位，三大功能板塊，九大浪漫主題，四大戶外基地的城市中央度假式盛地。其中婚禮宴會板塊包含520浪漫藝術(shù)餐廳、新百年國際宴會博覽中心、唯一婚禮藝術(shù)會館、戶外婚禮儀式區(qū)；婚品商業(yè)板塊包含WE ONE藝術(shù)婚紗禮服館、婚品商業(yè)街區(qū)、曼蒂酒店、PLAY MAX派對館、醫(yī)資貝兒會館愛情集市商業(yè)街區(qū)；文旅功能包含主題公園、戶外拍攝區(qū)、科普教育文化館、酒店、團體用餐。在未來3-5年，公司將以觀山湖浪漫藝術(shù)婚博園為貴州市場開拓的圓心點，相繼在貴陽市各區(qū)開展“國際婚禮文化博覽園”和“中式文化婚嫁產(chǎn)業(yè)園”的產(chǎn)品布局，實現(xiàn)市級——永不落幕的婚博會。中長期規(guī)劃，以遵義、凱里、安順等各地州城市為目標(biāo)，完成全省覆蓋的產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)省會及地州城市市場占有率。
