注意:工作地點(diǎn)在和平智選假日酒店
崗位職責(zé)
1. 協(xié)助餐飲經(jīng)理開(kāi)展餐飲部日常管理,保障日常服務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn),合理安排服務(wù)員崗位分工、現(xiàn)場(chǎng)工作調(diào)配,保障營(yíng)業(yè)有序進(jìn)行。
2. 監(jiān)督餐前擺臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生、物資儲(chǔ)備、餐具消殺等準(zhǔn)備工作,檢查服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、儀容儀表、禮儀規(guī)范落地執(zhí)行。
3. 營(yíng)業(yè)中全程巡臺(tái),把控服務(wù)質(zhì)量、上菜節(jié)奏,主動(dòng)跟進(jìn)賓客需求,及時(shí)處理簡(jiǎn)單客訴與現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題,提升用餐體驗(yàn)。
4. 負(fù)責(zé)日常考勤、排班協(xié)助、現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律管理,帶教新員工,指導(dǎo)基礎(chǔ)服務(wù)流程、操作規(guī)范,提升班組整體服務(wù)水平。
5. 負(fù)責(zé)餐后收尾、區(qū)域衛(wèi)生檢查、物料盤(pán)點(diǎn)領(lǐng)用、耗材管控,做好物資收納與成本節(jié)約管理。
6. 配合酒店會(huì)議接待、大型宴席等接待工作,落實(shí)各項(xiàng)接待流程,完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作。
任職要求
1. 年齡20-45歲,身體健康,持有健康證,五官端正,形象整潔。
2. 有1年以上酒店/餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳服務(wù)流程,有同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3. 具備基礎(chǔ)統(tǒng)籌能力、溝通能力,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),待人熱情,做事干練有條理。
4. 能適應(yīng)倒班、晚班及節(jié)假日輪班,吃苦耐勞,有責(zé)任心,抗壓性強(qiáng)。
5. 服從管理安排,善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作,有良好的執(zhí)行力與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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