一、崗位概述:
作為酒店前廳與“悅味”餐廳(含廚房)運營的最高負責人,對賓客體驗與業績成果承擔最終責任。
二、工作職責:
運營統籌:全面統籌前廳部、味悅餐廳(廳面與廚房)日常運營,確保SOP零偏差執行,并具備處理重大突發事件的指揮能力。
收益管理:深度掌控房態與餐飲收益,制定并實施戰略性定價策略,實現收益最大化。
賓客體驗:主導VIP接待、賓客關系維護與投訴處理,確保在線口碑持續提升,對差評實施1小時響應、24小時閉環管理。
業績與成本:對餐飲業績目標負責,通過目標分解與強效問責確保達成;剛性控制廚房成本及部門人力與物耗成本。
安全管理:對部門消防與安全生產承擔主責,確保全年無重大安全責任事故。
三、任職要求:
工作知識/技巧Knowledge & Technical Skills
1.良好的電腦技巧/熟練使用辦公室軟件;
2.良好的英語能力以及溝通能力;
3.客房收益管理能力;
4.靈活處理賓客關系能力。
教育Academic/Professional Training
具有酒店專業或相關專業,大學學歷者優先考慮
經歷 Related Experiences
至少五年以上前廳工作\三年以上基層管理工作經驗
有國際品牌酒店工作經驗者優先
其它技能要求Other Skills Required
1.良好的心理承受能力,在工作中始終保持積極的態度;
2.良好的團隊建設能力;
3.熟悉酒店前廳部在酒店中的作用及與其他部門溝通工作的能力;
4.優秀的職業素養,良好的抗壓性;
5.熟悉酒店經營運作;
6.具備處理客人投訴及緊急突發情況的能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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紹興市華悅酒店管理有限公司,系法國雅高集團旗下紹興柯橋諾富特酒店的運營管理公司。公司依托雅高集團國際化的品牌標準與管理理念,致力于為商務及休閑旅客提供高品質的住宿體驗和專業的會議服務。酒店位于紹興市柯橋區核心地段,擁有253間現代舒適的客房及套房,配備齊全的餐飲設施、健身中心、會議場地等多元服務空間,集住宿、餐飲、會議、休閑于一體,是紹興地區國際酒店品牌的代表之一。公司以“持續為賓客創造卓越體驗”為宗旨,將法式優雅待客之道與紹興本地人文底蘊相融合,為賓客提供兼具國際品質與江南風情的服務,已成為柯橋地區商務差旅及城市度假的熱門選擇。