【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程
2、監(jiān)督食品質量、衛(wèi)生安全及成本控制,確保符合國家相關法規(guī)要求
3、統(tǒng)籌宴會、會議及日常用餐服務,優(yōu)化客戶就餐體驗
4、負責部門人員排班、培訓及績效考核,提升團隊專業(yè)水平
5、分析經營數(shù)據(jù),制定營銷策略及成本管控方案
6、處理賓客投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象
【崗位要求】
1、具備餐飲服務管理專業(yè)知識,熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標準
2、優(yōu)秀的組織協(xié)調能力,能統(tǒng)籌大型宴會及團隊接待
3、敏銳的市場洞察力,有成本控制及營收提升經驗
4、較強的團隊管理能力,擅長員工培訓與激勵
5、具備處理突發(fā)事件及客戶投訴的應變能力
6、可適應彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日值班
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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