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招聘職位
- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省金華市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：2萬-3.5萬
- 職位有效期：2026-05-28至2026-06-27
職位：中餐行政總廚
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、需粵菜或淮揚菜菜系，極積開創新菜。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到嚴格的質量標準。
崗位要
1、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。
2、有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。
3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
4、身體健康，精力充沛。
