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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)所轄樓層的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范執(zhí)行，提升顧客滿意度；  
2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作表現(xiàn)，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，提高團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平；  
3、協(xié)調(diào)處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決，維護(hù)餐廳品牌形象；  
4、檢查樓層衛(wèi)生、設(shè)備及物品擺放情況，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求；  
5、協(xié)助制定并執(zhí)行銷售策略，完成月度經(jīng)營目標(biāo)，控制運(yùn)營成本；  
6、負(fù)責(zé)排班管理及人員調(diào)配，優(yōu)化人力資源使用效率；  
7、定期匯總運(yùn)營數(shù)據(jù)，分析問題并提出改進(jìn)建議。  

【崗位要求】  
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；  
2、3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)；  
3、需要具備樓面管理基礎(chǔ)知識（人員管理，庫存管理、服務(wù)質(zhì)量管理），熟悉點(diǎn)餐、出餐、顧客? ? ? ?服務(wù)等環(huán)節(jié)；
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理顧客及員工關(guān)系；  
5、責(zé)任心強(qiáng)，具備抗壓能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力；  
6、年齡25-38歲，形象端正，適應(yīng)倒班工作制；  
7、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力；
8、男女不限，女身高160以上，男身高175以上??形象氣質(zhì)佳。

【薪資標(biāo)準(zhǔn)】
6000-7000元/月??

米其林一星餐廳。黑珍珠餐廳。成都許家菜餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲領(lǐng)域的連鎖企業(yè)，作為西南地區(qū)具有代表性的餐飲品牌，公司以傳承創(chuàng)新川菜文化為核心，構(gòu)建了從菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理到門店運(yùn)營的完整體系。