BRIEF INTRODUCTION
上海植庭餐飲有限公司
空缺職位/Available Positions
- 職位性質：全職
- 工作地區：深圳市南山區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：16-35
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：西餐廚師主管CDP
崗位職責/職位描述
【?崗?位?職?責?】? ? ??1?、?負?責?西?餐?廚?房?日?常?運?營?及?管?理?工?作? ? ?
?2?、?執?行?標?準?化?操?作?流?程? ? ?
?3?、?作?為?廚?房?主?管?配?合?好?主?廚?副?廚?的?工?作?
?4?、?控?制?食?材?成?本?及?廚?房?運?營?成?本? ? ?
?5?、?確?保?食?品?安?全?及?廚?房?衛?生?達?標? ? ?
?6?、?管?理?廚?房?團?隊?并?進?行?技?能?培?訓? ? ?
?【?崗?位?要?求?】? ? ?
?1?、?中?專?及?以?上?學?歷?2?、?5?年?以?上?西?餐?廚?房?工?作?經?驗? ? ?
?3?、?熟?悉?西?餐?烹?飪?工?藝?及?食?材?特?性? ? ?
?4?、?具?備?廚?房?團?隊?管?理?經?驗? ? ?
?5?、?了?解?食?品?安?全?相?關?法?規? ? ?
?6?、?工?作?認?真?負?責?，?執?行?力?強?
本職位為植庭集團旗下西餐：
NOTTI·靜酩意大利餐酒館(僑城一號店)
主廚為意大利籍主廚
現招職位為意大利菜熱廚輪崗主管，需要具備肉檔以及意面檔口在其他主管休息時輪崗的能力。
本工作為8小時工作制，上班時間9小時。（其中一小時為吃飯休息時間）
月休四天，包吃包住，交五險一金。
植庭集團是一家專注于高端餐飲的品牌連鎖機構，主要運作餐飲品類為：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。發展至今成立了中國（深圳）連鎖事業總部，現設有總經辦，人力資源部、運營部、市場部、培訓企劃部、采購部、財務部。2016年植藤?匠進駐深圳南山，扎根于中洲萬豪酒店44樓，為深圳食客提供最極致的餐、飲體驗。而深圳植藤?匠更是在2017年榮獲大眾點評黑珍珠美食榜一鉆餐廳（深圳地區僅8家門店獲獎）。2018年，公司旗下植庭品牌懷石料理盛大開業，首家庭院式的懷石料理帶給廣大食客別具一格的美食體驗，也讓植庭的品牌再一次提升。
植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的嚴謹要求，呈于匠人一心追求食物本源的優越味道。為了讓每位尊貴的客人享受到優質的新鮮上等食材，植藤采用食材原產地空運（每周至少三次）。在保證食材優質新鮮的同時，植藤誠邀擁有40余年高端料理經驗的日本知名大師中村晴
彥坐鎮本府，日本料理的精美雅致被這位名廚淋漓展現，讓食客在享用美食的過程中更多了一份視覺美感，心情愉悅的同時，更珍惜食材本源。
