BRIEF INTRODUCTION
上海植庭餐飲有限公司
空缺職位/Available Positions
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：18-36
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.6萬-2萬
- 職位有效期：2026-03-05至2026-06-03
職位：日料廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責日料廚房的日常運營管理，確保菜品質(zhì)量和出品標準
2、研發(fā)新菜品并定期更新菜單，保持市場競爭力
3、控制食材采購成本，合理規(guī)劃庫存，減少浪費
4、培訓(xùn)和管理廚房團隊，提升員工專業(yè)技能
5、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境符合要求
6、協(xié)調(diào)前廳后廚工作，優(yōu)化出餐流程
【崗位要求】
1、精通各類日料制作，包括刺身、壽司、天婦羅等
2、具備5年以上日料廚房工作經(jīng)驗，其中2年以上管理經(jīng)驗
3、熟悉日料食材特性及采購渠道
4、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
5、能承受工作壓力，適應(yīng)高強度工作環(huán)境
6、對日料文化有深刻理解，有創(chuàng)新意識
