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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責日料鐵板燒菜品的制作，確保出品質量和口感符合標準

2、根據菜單要求準備食材，保證食材新鮮、衛生

3、維護鐵板燒臺面的清潔與設備保養

4、控制食材成本，減少浪費

5、配合團隊完成每日備餐及收尾工作

【崗位要求】

1、熟悉日料鐵板燒制作流程，掌握基本烹飪技巧

2、具備食品安全意識，遵守衛生操作規范

3、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神

4、有相關工作經驗者優先，無經驗可培訓

5、對日料文化有興趣，愿意學習提升技能