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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1. 負責懷石料理的板前制作與呈現，確保菜品品質與出品標準；
2. 根據季節與菜單要求，協助完成食材處理、切割及現場烹飪；
3. 維護板前工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與操作規范；
4. 與團隊協作，保障用餐高峰期的高效出餐與顧客體驗。

任職要求：
1. 具備日料板前工作經驗優先，有法餐經驗或中高端西餐經驗也可；
2. 要求語言溝通能力強，可以跟客人介紹菜品、溝通；
3.形象良好。