1.負責管理檔口,準備和制作菜肴
-按照標準食譜和操作流程,制作和裝盤。
-保持食材出品高標準的衛生和安全。
-確保工作區域和設備的清潔和維護。
2.管理廚房食品庫存與每月盤點
-檢查和管理庫存,即時報告庫存不足或食物質量問題并及時完善。
3.支持團隊合作
-與團隊成員緊密合作,確保廚房的高效運作。
-積極參與團隊會議和培訓,不斷提升技能知識。
-有酒店西廚房工作經驗。
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梯加酒店有限公司隸屬于嘉業集團,母公司為一家實力雄厚的房地產開發及資產投資運營管理公司,涉及商業、辦公、創意園區、精品酒店及長租公寓等綜合性商業體。梯加酒店是一家精品商務酒店和服務公寓相結合的創新型酒店,在閔行梅隴區域獨樹一幟,其中酒店客房203間,服務公寓近200間,整體物業由母公司購置,以保證長期穩定的經營。