【崗位職責】
1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。
2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。
3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。
4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。
5、和廚房保持及時有效溝通。
6、幫助團隊成員指定培訓計劃。
7、協助餐廳經理進行培訓。
8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。
9、嚴格執行員工儀容儀表規范。
10、問候客人,解決客人提出的各種意見及問題,隨時保持銷售意識以增加收入。
11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。
12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。
13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。
14、制定每周工作排班。
15、能在經理不在時執行經理職責。
16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。
17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。
18、制定培訓計劃并實施。
19、豐富的食品飲料服務知識。
20、有靈巧的處理對客關系的技巧。
21、有相關的管理資質證書。
【崗位要求】
1、有現代的餐飲運營及管理經驗。
2、有5-8年的餐飲運營的相關工作經驗。
3、在同級酒店最少3年的同職務工作經驗。
4、良好的運營及管理經驗。
5、良好的個人儀表。
6、性格開朗、自信。
7、很好的與各級同事溝通,能指導并激勵員工。
8、良好的英文聽說水平。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
正太飯店始建于1907年,是石家莊現有最早也是唯一的法式小洋樓。在石家莊的歷史上具有非常重要的地位。圍繞著車站交通樞紐的發展,逐漸發展到1927年正式建市。所以,先有正太飯店,后有石家莊。這座小洋樓曾接待過孫中山、蔣介石、宋教仁等軍政大員,以及彭真等幾位共產黨領導人。在最大化保留建筑原貌的基礎上,正太飯店引入線上線下結合、以互聯網平臺+實體運營的現代化經營模式,結合正太飯店歷史進一步豐富了經營性業態,集合了豪華客房、黑珍珠餐廳、宴會廳、高科技博覽展陳以及創意店鋪等內容,使其成為集特色餐飲、休閑娛樂、旅游服務等功能為一體的城市紀念性綜合活動空間。同時圍繞正太飯店打造正太廣場,修繕了大石橋、京漢鐵路售票廳、解放紀念碑等多個歷史建筑,進一步挖掘城市文脈,展現石家莊的歷史文化。