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【管理職責】
1.須深切了解自己餐廳的經營概念，并從條線經理處知道酒店對他的要求；
2.編寫會議室的操作手冊，制定各項工作程序，服務標準及各級職能；
3.清楚了解會議室的營業預算及實際營業收入，當知道實際營業收入低于預算而成本高于預算時，必須及時找出原因，并設法完成指標；
【業務職責】
1.宴會運營管理：統籌宴會廳（婚宴、商務會議、慶典等）的日常運營，包括場地布置、設備調試、流程執行及客戶接待。監督宴會服務團隊（服務員、領班等）的工作分配，確保服務符合酒店標準。協調與廚房、工程、安保等部門的對接，保障活動順利推進。
2.客戶對接與銷售支持：協助銷售部門與客戶溝通需求（菜單、場地設計、流程安排等），提供專業方案并跟進合同細節。處理活動中的突發投訴，維護客戶關系，提升復購率及口碑。
3.成本與物資管控：管理宴會物資（餐具、布草、裝飾品等），定期盤點并控制損耗。監控活動預算執行，避免超支。
4.安全與合規：確保活動符合消防、衛生等法規要求，督導團隊執行安全操作（如高空裝飾、設備用電）。
年齡要求：26-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國內上市公司
我們是一家世界500強企業泰康集團投資建設的豪華文旅民宿酒店，我們致力于為客戶提供豐富多樣的文旅體驗。旗下酒店有百年老屋酒店：依山而建，共有：29間雅致大床房、65間雅致雙床房、1 間雅致棋牌房，最多可同時容納160 位貴賓入住。可容納188人同時就餐 的特色老屋餐廳、咖啡吧、兒童托 管區等等配套，將為賓客帶來親和 自然的舒適的體驗。旗下酒店有谷莊度假酒店：秉承鄂贛民居風格，舊宅原磚原瓦保留，汲取歲月的紋理，又將現代舒適與自然田園結合，拋開冗余和繁雜回歸 簡約，打造低調奢華的五星級酒店。充滿大氣又不失生活的煙火氣息 , 頓感隔離了都市的繁雜與喧囂，溫情自然 的感覺得到釋放。谷莊度假酒店依山而建，共有：28 間標準客房、6 個民宿小院、2 個 VIP 院落， 最多可同時容納 80 位貴賓入 住。同時配備了祠堂、可容納 50 人同時就餐的特色 餐廳、溫泉、SPA、無邊泳池等等配套，將為賓客帶來親 和自然的舒適體驗。另配備有京山農場陽光科技大棚、民俗文化傳承館、馬場、酒窖、溫泉、越野基地。還與太子山狩獵區合作，提供狩獵體驗
