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【崗位職責(zé)】
1.日常運(yùn)營(yíng)管理。服務(wù)督導(dǎo)：帶領(lǐng)服務(wù)員完成餐前準(zhǔn)備（擺臺(tái)、設(shè)備檢查）、餐中服務(wù)（點(diǎn)單、上菜、酒水服務(wù)）及餐后收尾，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)：實(shí)時(shí)處理餐廳突發(fā)問(wèn)題（如客戶投訴、上菜延遲、座位調(diào)整），與廚房、吧臺(tái)高效溝通。質(zhì)量管理：檢查菜品出品、餐具清潔度、環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全及品牌要求。
2.客戶關(guān)系維護(hù)。VIP接待：識(shí)別重要客戶，提供個(gè)性化服務(wù)（如推薦特色菜、紀(jì)念日安排）。反饋收集：主動(dòng)詢問(wèn)客戶用餐體驗(yàn)，記錄意見(jiàn)并推動(dòng)改進(jìn)。
3.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)。排班與分工：合理分配服務(wù)員工作任務(wù)，確保高峰時(shí)段人力充足。技能培訓(xùn)：定期培訓(xùn)新員工（如酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀），提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)性。
4.成本與物資管控。物品管理：監(jiān)督餐具、布草、消耗品的使用與盤(pán)點(diǎn)，減少損耗。庫(kù)存協(xié)助：協(xié)助主管統(tǒng)計(jì)食材、酒水需求，避免浪費(fèi)。
【任職要求】
1.酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先‘
2.2年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上領(lǐng)班或代班經(jīng)驗(yàn)（星級(jí)酒店或高端餐飲背景更佳）；
3.熟練掌握餐廳服務(wù)全流程。
年齡要求：26-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
國(guó)內(nèi)上市公司
我們是一家世界500強(qiáng)企業(yè)泰康集團(tuán)投資建設(shè)的豪華文旅民宿酒店，我們致力于為客戶提供豐富多樣的文旅體驗(yàn)。旗下酒店有百年老屋酒店：依山而建，共有：29間雅致大床房、65間雅致雙床房、1 間雅致棋牌房，最多可同時(shí)容納160 位貴賓入住。可容納188人同時(shí)就餐 的特色老屋餐廳、咖啡吧、兒童托 管區(qū)等等配套，將為賓客帶來(lái)親和 自然的舒適的體驗(yàn)。旗下酒店有谷莊度假酒店：秉承鄂贛民居風(fēng)格，舊宅原磚原瓦保留，汲取歲月的紋理，又將現(xiàn)代舒適與自然田園結(jié)合，拋開(kāi)冗余和繁雜回歸 簡(jiǎn)約，打造低調(diào)奢華的五星級(jí)酒店。充滿大氣又不失生活的煙火氣息 , 頓感隔離了都市的繁雜與喧囂，溫情自然 的感覺(jué)得到釋放。谷莊度假酒店依山而建，共有：28 間標(biāo)準(zhǔn)客房、6 個(gè)民宿小院、2 個(gè) VIP 院落， 最多可同時(shí)容納 80 位貴賓入 住。同時(shí)配備了祠堂、可容納 50 人同時(shí)就餐的特色 餐廳、溫泉、SPA、無(wú)邊泳池等等配套，將為賓客帶來(lái)親 和自然的舒適體驗(yàn)。另配備有京山農(nóng)場(chǎng)陽(yáng)光科技大棚、民俗文化傳承館、馬場(chǎng)、酒窖、溫泉、越野基地。還與太子山狩獵區(qū)合作，提供狩獵體驗(yàn)
