職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省佛山市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-7千
- 職位有效期：2026-04-02至2026-07-01
職位：燒臘廚師(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
1.?負責(zé)制作燒臘鹵水，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.?負責(zé)遵守廚房管理制度、操作規(guī)章，崗位職責(zé)。
3.?負責(zé)按照菜單做好出品，做好成本控制，保證毛利率。
4.?負責(zé)檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況及廚具、用具使用情況。
5.?負責(zé)執(zhí)行消防操作規(guī)程，做好安全防火工作。
6.?負責(zé)按照廚房燒臘主廚的要求，制作燒臘產(chǎn)品。
7.?負責(zé)制訂燒臘鹵水的制作標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，上報涼菜主廚。
8.?負責(zé)根據(jù)客情，準(zhǔn)確迅速地向廳面供應(yīng)燒臘鹵水。
9.?負責(zé)申購燒臘廚房所需原材料，并驗收原材料。
10.?負責(zé)領(lǐng)用燒臘間各種原料、物品，并保管、保養(yǎng)。
