崗位職責/職位描述

工作職責：烹飪技能：展示從基礎到中級的烹飪技巧，并了解食品準備的知識。通過實際操作和師傅指導，持續學習并提高烹飪技能。注重細節：在食品準備過程中確保精確，嚴格按照配方和規格執行。識別并處理小瑕疵，保持高標準的食品質量。團隊合作與協作：與其他廚房員工有效合作，達成共同目標，并維護積極的工作環境。通過指導和協作，向高級廚師學習并獲得支持。適應力與靈活性：能夠適應變化的工作時間表、菜單需求和廚房環境。在面對挑戰和突發事件時表現出韌性。溝通能力：與廚房員工、主管及其他部門有效溝通，確保順暢運營。積極傾聽并提供反饋，以改進溝通和協作。時間管理：有效管理時間，按時完成任務并滿足截止日期要求。根據優先順序安排任務，確保關鍵和緊急任務優先完成。任職資格：o 至少有1年在酒店或高標準獨立餐廳擔任廚師或實習生的經驗。o 熟悉西餐或中餐的基本知識。o 能在壓力大的情況下保持冷靜，并能解決問題。o 能夠在潮濕、炎熱和有時嘈雜的環境中工作。