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協(xié)助廚師長做好本部門的各項工作。能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。

「勛?Kunshō」廈門首家現(xiàn)代創(chuàng)意料理-由米其林星廚 2022/2023/2024世界TOP100最佳廚師獎獲得者Agustin Balbi先生主理研發(fā)出品。Agustin Balbi先生2023/2024世界TOP100最佳廚師阿根廷國家品牌大使。「勛·Kunshō」擅長以自然之道，還食物本源，從自然中獲得食物，從食物中感知自然。          美食是一場自然與人之間的相互尊重、相互交融，以純粹敬獻。呈現(xiàn)自然之美，食物之美，融合之美。