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店長招聘 | BON YAKI 品牌新項(xiàng)目

關(guān)于我們

專注高端餐飲近9年，深耕Bistro、日料、法餐等業(yè)態(tài)，具備葡萄酒專業(yè)背景。旗下品牌包括：
 ? BON YAKI：深圳知名日式燒鳥居酒屋，新項(xiàng)目主打炭火燒烤 + 日式創(chuàng)意料理 + Bistro氛圍 + 餐酒搭配。
 ? La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一鉆餐廳，具備與黑珍珠廚師團(tuán)隊(duì)交流合作的資源與機(jī)會。

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常管理工作與執(zhí)行；
2、前廳人員調(diào)配與培訓(xùn)；
3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋；
4、前廳成本控制與團(tuán)隊(duì)建設(shè)；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作經(jīng)驗(yàn)都優(yōu)先
任職資格：
1、2年以上餐廳主管工作經(jīng)驗(yàn)；
2、能獨(dú)立管理團(tuán)隊(duì)與培訓(xùn)；
3、適應(yīng)性強(qiáng)，能按照企業(yè)的規(guī)定完成工作；
4、有上進(jìn)心。

WINE LAB GROUP旗下設(shè)有三家門店：La Tablée 融合料理（黑珍珠一鉆）；BON YAKI·現(xiàn)代燒鳥居酒屋；BON YAKI·現(xiàn)代炭火料理La Tablée 在法語里意即「圍在一桌吃飯的人們」。這里沒有過度的儀式約束，沒有花俏的刻意炫技，期望為您帶來在好友家做客般，愜意享受一頓 casual fine dining 的體驗(yàn)。Chef Rainy（2026黑珍珠年輕主廚）及團(tuán)隊(duì)深耕「西式 Omakase」理念，為您呈現(xiàn)日式審美與法餐技巧融合之美。依據(jù)時令變化和每日靈感，案前菜肴也將蘊(yùn)藏?zé)o限可能和驚喜。店內(nèi)存有超過200款全球精品葡萄酒，以法國勃艮第、香檳為主，輔以隆河谷、盧瓦爾河谷、波爾多、意大利、西班牙等名產(chǎn)區(qū)。另有侍酒師團(tuán)隊(duì)精選6杯佐餐葡萄酒品鑒套餐，供您享受餐酒相搭之妙趣。圍桌而坐，酒食歡語。