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BON?YAKI?現代炭火料理（深圳灣店），是深圳本土餐飲團隊?WINE?LAB?繼?BON?YAKI?現代燒鳥居酒屋（香蜜湖店）、La?Tablée融合料理（2025黑珍珠一鉆）之后又一傾心力作：以日式料理為基底，中/西式技藝為靈感，熱情炭火為媒介，呈現獨具融合風味的炭火料理菜肴，加以餐廳侍酒師團隊精選近百款優質葡萄酒、清酒、烈酒，以及入夜后爵士樂隊、爵士電音等?live?演出，為您打造環繞美食、美酒、音樂的多重獨特體驗，重構深圳夜生活儀式感，在深圳灣畔盡享綻放。



店長招聘

關于我們

專注高端餐飲近9年，深耕Bistro、日料、法餐等業態，具備葡萄酒專業背景。旗下品牌包括：
 ? BON YAKI：深圳知名日式燒鳥居酒屋，新項目主打炭火燒烤 + 日式創意料理 + Bistro氛圍 + 餐酒搭配。
 ? La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一鉆餐廳，具備與黑珍珠廚師團隊交流合作的資源與機會。

崗位職責：
1、負責餐廳前廳的日常管理工作與執行；
2、前廳人員調配與培訓；
3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋；
4、前廳成本控制與團隊建設；
5、領導交辦的其它工作。
6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作經驗都優先
任職資格：
1、2年以上餐廳店長工作經驗；
2、能獨立管理團隊與培訓；
3、適應性強，能按照企業的規定完成工作；
4、有上進心。

WINE LAB GROUP旗下設有三家門店：La Tablée 融合料理（黑珍珠一鉆）；BON YAKI·現代燒鳥居酒屋；BON YAKI·現代炭火料理La Tablée 在法語里意即「圍在一桌吃飯的人們」。這里沒有過度的儀式約束，沒有花俏的刻意炫技，期望為您帶來在好友家做客般，愜意享受一頓 casual fine dining 的體驗。Chef Rainy（2026黑珍珠年輕主廚）及團隊深耕「西式 Omakase」理念，為您呈現日式審美與法餐技巧融合之美。依據時令變化和每日靈感，案前菜肴也將蘊藏無限可能和驚喜。店內存有超過200款全球精品葡萄酒，以法國勃艮第、香檳為主，輔以隆河谷、盧瓦爾河谷、波爾多、意大利、西班牙等名產區。另有侍酒師團隊精選6杯佐餐葡萄酒品鑒套餐，供您享受餐酒相搭之妙趣。圍桌而坐，酒食歡語。