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【崗位職責(zé)】  
1、負責(zé)餐廳日常運營管理，確保樓面服務(wù)流程順暢，提升顧客用餐體驗；  
2、監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)員的工作，包括排班、培訓(xùn)、績效考核等，確保團隊高效協(xié)作；  
3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至管理層；  
4、檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施及餐具擺放，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)；  
5、協(xié)助店長完成銷售目標(biāo)，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進建議；  
6、執(zhí)行公司制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，確保食品安全與服務(wù)質(zhì)量；  
7、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)。  

【崗位要求】  
1、中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；  
2、1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，有同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先；  
3、熟悉餐廳運營流程，具備較強的服務(wù)意識和團隊管理能力；  
4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關(guān)系；  
5、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；  
6、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識和數(shù)據(jù)分析能力，能協(xié)助完成經(jīng)營目標(biāo)；  
7、身體健康，能適應(yīng)倒班及高強度工作安排。

【工作地址】
?三亞吉陽區(qū)椰小雞·瓊州糟粕醋(亞龍灣新鴻港店)海南省三亞市吉陽區(qū)亞龍灣路76號。

海南椰小雞餐飲有限公司，始于2019年5月，東榕集團旗下的餐飲品牌之一。作為王思聰領(lǐng)投、第一家走出海南島的椰子雞品牌，椰小雞立足于全國市場，拓展品牌全渠道布局，構(gòu)筑了面向全國經(jīng)營的椰子雞火鍋直營網(wǎng)絡(luò)，立志成為椰子雞行業(yè)的領(lǐng)跑者。經(jīng)過近3年的發(fā)展，椰小雞還孵化出屬于自己的子品牌——瓊州糟粕醋，酸湯類型火鍋。椰小雞在全國已有16家門店，其中三亞12家、陵水1家、海口3家；瓊州糟粕醋已有2家門店，其中三亞1家，陵水1家，多家分店陸續(xù)籌備開業(yè)中。椰小雞深受本地人和游客的喜愛，高峰期排隊超過500桌，過去一年中現(xiàn)砍椰1581000顆，售出文昌雞654000只。成為三亞本地人和游客心中的當(dāng)?shù)乇爻缘木W(wǎng)紅餐廳。