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崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、專科及以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗，熟悉洛陽市場更佳。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-良好計算機能力：良好年齡要求：25-45歲 
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酒店業--國內高端酒店/5星級
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私營．民營企業
洛陽唐都逸景國際酒店按五星級標準設計建設，層高27層，是集住宿、餐飲、會議、休閑娛樂為一體的現代化綜合型酒店。酒店位于河南省洛陽市伊濱區開元大道東133號，酒店北鄰伊河，緊鄰白馬寺，西接龍門石窟，東臨中央歌劇院，南鄰奧體中心。毗鄰二廣高速，依山傍水、環境優美，交通便利。 酒店建筑面積55000余平，是洛陽伊濱區CBD的重點項目。設計風格以“漢唐+現代”為理念，簡約大氣，細致精美，民族風濃郁。 功能配套齊全，擁有多規格標準智能客房、家庭套、行政套、總統套等309間/套，17個中餐包房，全日制餐廳，13個不同規格的多功能高檔會議室、貴賓接待室及宴會廳。品牌商場、健身中心、沐足SPA、KTV、棋牌室、茶坊、露天轟趴館等讓賓客的旅途豐富多彩。
