【崗位職責】
1、負責酒店廚房熱菜區域的菜品烹制工作,確保出品質量穩定
2、根據菜單要求進行食材準備、切配及烹飪操作
3、保持工作區域整潔衛生,符合食品安全標準
4、協助研發新菜品,定期更新菜單
5、合理控制食材成本,減少浪費
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功,能獨立完成各類熱菜制作
2、熟悉常見菜系的烹飪技法及調味原理
3、有較強的食品安全意識和衛生管理能力
4、能適應早晚班工作安排,具備團隊協作精神
5、有酒店廚房工作經驗者優先考慮
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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洛陽唐都逸景國際酒店按五星級標準設計建設,層高27層,是集住宿、餐飲、會議、休閑娛樂為一體的現代化綜合型酒店。酒店位于河南省洛陽市伊濱區開元大道東133號,酒店北鄰伊河,緊鄰白馬寺,西接龍門石窟,東臨中央歌劇院,南鄰奧體中心。毗鄰二廣高速,依山傍水、環境優美,交通便利。 酒店建筑面積55000余平,是洛陽伊濱區CBD的重點項目。設計風格以“漢唐+現代”為理念,簡約大氣,細致精美,民族風濃郁。 功能配套齊全,擁有多規格標準智能客房、家庭套、行政套、總統套等309間/套,17個中餐包房,全日制餐廳,13個不同規格的多功能高檔會議室、貴賓接待室及宴會廳。品牌商場、健身中心、沐足SPA、KTV、棋牌室、茶坊、露天轟趴館等讓賓客的旅途豐富多彩。