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崗位職責/職位描述

1.40歲及以下，大專及以上學歷，餐飲管理、旅游管理、等相關專業優先。

2.具備5年以上酒店或文旅行業餐飲經理同等管理崗位經驗。

3.有度假型酒店餐飲管理經驗者優先，熟悉酒店西餐、宴會、自助等板塊的運營管理及成本管控流程。

4.能夠獨立完成餐飲經營計劃編制、成本核算、經營數據分析，識別餐飲食品安全、成本管控及合規風險并提出切實可行的解決方案。

5.熟悉餐飲內控制度搭建，能組織開展餐飲團隊管控、客戶關系維護及餐飲專項自查，配合外部審計機構、國資監管部門及食藥監管部門完成年度審計、專項檢查及資質核查工作。

6.熟悉國企成本管控及信息化管控要求，能熟練運用餐飲管理系統、收銀系統，統籌推進餐飲與財務、采購、前廳、客房等部門的協同銜接，具備較強的團隊管理、菜品優化及溝通協調能力。