【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括餐廳、早餐廳、宴會廳區(qū)域的全面運營
2、規(guī)范服務標準與現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生,統(tǒng)籌早餐運營、接待及各類商務宴會、團隊宴席全流程服務,
合理排班調度人力,保障餐飲運營標準化、高效化運轉。
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本控制,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)
4、常態(tài)化巡查日常菜品出品品質,收集客人對菜品口味、分量、溫度的反饋,聯(lián)動廚師長及時整改
優(yōu)化,穩(wěn)定整體菜品口碑。
5、同時負責部門日常管理培訓、現(xiàn)場客訴處理以及各部門協(xié)同對接,嚴格落實酒店品牌服務標準,
全面提升酒店餐飲整體服務質量與賓客用餐體驗。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店坐落于劍南大道與華府大道交匯處文華路,地鐵五號線騎龍地鐵站A出口步行約3分鐘即可到達本酒店;車程20分鐘左右可到達新國際會展中心、西博城、高新孵化園、金融城、世紀城,到天府廣場、春熙路、太古里、環(huán)球中心、極地海洋世界公園、南湖公園、黃龍溪古鎮(zhèn)車程約10-30分鐘,到達華陽美食、休閑、娛樂中心城區(qū)車程約10分鐘,地理位置優(yōu)越,交通便利。酒店樓高20層,裝修采用歐陸風情設計,風格經(jīng)典、雅致、藝術、溫馨,有著歐式設計、溫馨舒適的各類房型共計262間;多功能會議廳可滿足80-400人會議需求;自助餐廳可同時容納200人用餐;酒店附設健身房、自助洗衣房等配套設施,其豪華,舒適、安全、美食,環(huán)保的經(jīng)營特色,先進的設備、別致的布局,溫馨的休息環(huán)境,熱情周到的服務,讓賓客享受時尚品味與生活質感的全新體驗,為客戶提供住宿、會議、餐飲一體化服務,是您商務洽談、休閑度假的至佳選擇,讓您的旅行、商務、生活一步到位,享受從容!