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崗位職責/職位描述

????在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。
????在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。
????監督現金的處理和存放程序。
????編制每日存款和流動資金報告。
????制定并指導員工執行現金安全制度。
????處理異常的付款情況。
????監督服務設備的維護保養。
????監督客用設施和服務的標準。
????控制存貨和監督保安成序。
????協助菜單和酒水單的設計工作。
????監督各項職能。
????監督餐廳的服務。
????和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。
????和上級領導一起編制和管理部門預算。