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崗位職責/職位描述

崗位職責
1、負責涼菜及辣菜的制作與出品，確保菜品質量與口感符合標準

2、制定涼菜及辣菜的制作流程與標準，優化操作規范
3、監督并指導廚房員工執行涼菜及辣菜的制作流程
4、定期研發新菜品，提升菜單競爭力
5、管理食材的采購、儲存及使用，控制成本與損耗
6、確保廚房衛生與食品安全符合相關法規要求??

崗位要求
1、為人正直，有責任心。
2、有多年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康，能吃苦耐勞。