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工作職責：1. 協助餐廳經理制定并執行日常運營計劃，確保餐廳高效、有序運行。2. 負責現場運營管理，包括服務質量監控、顧客投訴處理及突發事件應對，提升顧客滿意度。3. 參與員工排班、培訓與績效管理，協助提升團隊服務意識與業務能力。4. 監督食品安全、衛生標準及設備維護，確保符合國家相關法規與公司標準。5. 協助完成成本控制、庫存管理及營收目標達成，定期提交運營分析報告。任職資格：1. 大專及以上學歷，具備三年以上餐飲行業管理工作經驗。2. 熟悉餐廳運營流程，具備良好的組織協調與現場應變能力。3. 具備較強的服務意識和團隊管理能力，能夠有效激勵員工提升績效。4. 了解食品安全與衛生管理相關法律法規，具備合規運營意識。5. 能夠適應輪班工作制，承受一定的工作壓力，具備良好的溝通與抗壓能力。