【崗位職責】
1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當的建議。
3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。
4、確保餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時,要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。
15、客人離開后,馬上重新擺臺。
16、給不同區域及時補充清潔項目。
17、在適當的地方擺放及更換布草。
18、完成經理,副經理,督導分配的工作。
19、當督導要求時,可勝任其他工作。
20、參加酒店安排的所有培訓。
21、徹底了解服務流程。
22、在繁忙時迅速完成工作。
23、靈活性班次。
24、必要的團隊合作。
25、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。
26、知道并了解所有單杯葡萄酒。
27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等
28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
西安皓唐國際酒店,是由陜西皓唐文化旅游投資公司斥巨資打造,由西安皓唐酒店管理有限公司籌備建設的大型豪華商務旅游酒店。酒店位于西長安街與子午大道交匯處,處于萬科城商圈中心,東鄰行政中心長安區政府,南鄰南大學城;北側有萬科城、智慧城等大型成熟社區,西側臨近長安區新生活配套中心萬科里生活廣場,交通便利,位置極佳,屬長安新城核心地塊。酒店總建筑面積約4.8萬平方米,地上20層,地下2層,總高約80米,由粵海國際酒店管理(中國)有限公司全權管理,于2024年新年期間試營業。酒店按照國際五星級標準規劃設計,配套設施齊全,主要包括大堂吧、宴會大廳、餐飲包間、會議廳、月子會所、健身中心、豪華客房、行政酒廊等,是集會議接待、商洽、餐飲住宿、親友聚會、康體娛樂于一體的理想場所。客房擁有設備完善、檔次各異的特色客房以及豪華套房278間套及豪華行政樓層。餐飲設有可承接宴席50桌的總面積達1500平米多功能大宴會廳、1400平米全日西餐廳、大堂吧、風格各異的中餐豪華包間24間、中小會議室5間及多功能報告廳和貴賓會見廳,可承接各類規模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務、商務等宴會或會議,是長安區首屈一指的高端星級酒店。