【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程
2、監督食品質量、衛生安全及成本控制,確保符合國家相關法規要求
3、組織員工培訓,提升服務技能與客戶滿意度,處理重大投訴事件
4、分析經營數據,制定營銷策略及促銷方案,完成營收目標
5、協調廚房與前廳工作,優化人員排班及設備資源配置
【崗位要求】
1、中專及以上學歷,酒店管理、餐飲服務相關專業優先
2、2年以上星級酒店或大型餐飲企業同崗位管理經驗
3、熟悉餐飲成本核算、食品安全法規及服務質量管理體系
4、具備較強的團隊管理能力與突發事件處理技巧
5、年齡23-40周歲,能適應彈性工作時間及高強度工作壓力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
五星級酒店硬件,占地299畝,總規劃面積為355240m2,總建筑面積為96450m2 ,由1#至17#樓組成。 1號樓為國際會議中心(可容納446人)、宴會大廳(可容納540人),面積為3880m2; 2號樓為主樓,由接待大廳大堂吧、全日制餐廳、中餐包房(可容納312人)、茶樓(可 容納128人)、日韓料理主題餐廳(可容納80人)及客房(可容納114人)組成,面積為 18270m2; 3號樓游泳康體健身中心,面積為4320m2; 4號樓為溫泉接待中心,面積為7390m2; 5號樓為溫泉度假客房區主樓,面積為20400m2,酒博物館建筑面積為380m2,別墅建筑 面積為3380m2,可容納總人數297人; 6號樓為政務接待中心酒店,由大堂吧(可容納57人),宴會廳(可容納216人),中 餐包房(可容納152人),客房(可容納96人)組成,面積為8350m2; 7號樓為酒店管理用房,地上建筑面積為6000m; 8號樓為員工宿舍,地上建筑面積為3900m2,建筑面積為4500m2。 9號樓至17號樓為別墅區