【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督與協調;
2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度,確保服務質量和食品安全符合酒店要求;
3、監督餐飲成本控制,優化采購、庫存及損耗管理,提升經營效益;
4、策劃并組織餐飲促銷活動,提升客戶滿意度及品牌影響力;
5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理,提升員工專業素質與服務意識;
6、處理客戶投訴及突發事件,維護良好的客戶關系;
7、定期分析經營數據,提交運營報告并提出改進建議;
8、領導安排的其他工作。
【崗位要求】
1、年齡26歲以上,大專及以上學歷;
2、具備3年以上餐飲行業相關工作經驗,熟悉酒店餐飲運營模式及管理流程;
3、優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率;
4、較強的成本控制意識及數據分析能力,能夠優化經營策略;
5、良好的溝通協調能力,能夠妥善處理客戶及員工關系;
6、具備創新思維,能夠策劃并執行餐飲營銷活動;
7、抗壓能力強,適應快節奏工作環境;
8、對食品安全及衛生標準有深刻理解,確保合規運營;
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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五星級酒店硬件,占地299畝,總規劃面積為355240m2,總建筑面積為96450m2 ,由1#至17#樓組成。 1號樓為國際會議中心(可容納446人)、宴會大廳(可容納540人),面積為3880m2; 2號樓為主樓,由接待大廳大堂吧、全日制餐廳、中餐包房(可容納312人)、茶樓(可 容納128人)、日韓料理主題餐廳(可容納80人)及客房(可容納114人)組成,面積為 18270m2; 3號樓游泳康體健身中心,面積為4320m2; 4號樓為溫泉接待中心,面積為7390m2; 5號樓為溫泉度假客房區主樓,面積為20400m2,酒博物館建筑面積為380m2,別墅建筑 面積為3380m2,可容納總人數297人; 6號樓為政務接待中心酒店,由大堂吧(可容納57人),宴會廳(可容納216人),中 餐包房(可容納152人),客房(可容納96人)組成,面積為8350m2; 7號樓為酒店管理用房,地上建筑面積為6000m; 8號樓為員工宿舍,地上建筑面積為3900m2,建筑面積為4500m2。 9號樓至17號樓為別墅區